Recept

Pasteitjes met Boursin Truffelsmaak

met Boursin®Truffelsmaak

Dit is het voorgerecht wat je wilt maken deze kerst: knapperige pasteitjes met een romige truffel ragout. Want jawel, kerst staat weer voor de deur en met dit heerlijke voorgerechtje van @eefkooktzo sta jij NIET uren in de keuken, maar zit je gezellig aan tafel met vrienden en familie 🫶

De smaakmaker voor de romige truffel ragout is Boursin met truffelsmaak. Deze geeft smaak én een feestelijke touch aan deze heerlijke ragout ✨.

Summary
recipe image
Recipe Name
Pasteitjes met Boursin Truffelsmaak
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
  • Niveau Makkelijk

  • Bereidingstijd 10 min

  • Kooktijd 20 min

  • Totale tijd 30 min

Instructies

Nu is het jouw beurt

Aan de slag!
  • Fruit de ui en knoflook in een beetje olie in een pan. Voeg daarna de champignons toe en bak tot ze gaar zijn.
  • Voeg de boter toe en laat deze smelten. Doe vervolgens de bloem erbij en bak dit kort mee.
  • Giet de bouillon erbij en roer goed door. Voeg de Boursin Truffelsmaak toe en laat deze smelten. Laat het mengsel vervolgens zachtjes pruttelen totdat de ragout mooi indikt.
  • Breng op smaak met peper en eventueel een beetje tijm.
  • Serveer de ragout in de pasteibakjes en geniet!
  • Tip: Maak de pasteibakjes zelf, zoals ik laat zien in de video. Gebruik hiervoor ongeveer 2 rollen bladerdeeg en uitsteekvormpjes. Bak de bladerdeegbakjes in ongeveer 10-15 minuten goudbruin.
  • Ingrediënten (voor 6 personen)
  • 1 Boursin Truffelsmaak

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Pasteitjes met Boursin Truffelsmaak
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time
  • 6 pasteibakjes

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Pasteitjes met Boursin Truffelsmaak
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time
  • 1 ui (gesnipperd)

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Pasteitjes met Boursin Truffelsmaak
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time
  • 1 teen knoflook (uitgeperst)

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Pasteitjes met Boursin Truffelsmaak
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time
  • 250 gram champignons (in dunne plakjes gesneden)

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Pasteitjes met Boursin Truffelsmaak
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time
  • 50 gram roomboter

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Pasteitjes met Boursin Truffelsmaak
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time
  • 50 gram bloem

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Pasteitjes met Boursin Truffelsmaak
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time
  • 500 ml bouillon (champignon- of groentebouillon)

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Pasteitjes met Boursin Truffelsmaak
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time
  • Peper en tijm

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Pasteitjes met Boursin Truffelsmaak
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

Tags: