Recept

Filodeegrolletjes

met Boursin® Knoflook & Fijne Kruiden

Filodeegrolletjes met een knapperige korst en romige knoflookvulling – eerlijk gezegd, wat kan er beter zijn?! Dit recept is een ideale manier om spinazie op te maken, want we hebben allemaal wel eens zo’n grote zak spinazie 🥬 in de koelkast liggen die net niet helemaal opgaat, toch 😉? Maak ze in de airfryer voor een snelle bereiding, of bak ze in de oven als je geen airfryer hebt.⁠

Summary
recipe image
Recipe Name
Filodeegrolletjes
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
  • Niveau Makkelijk

  • Bereidingstijd 30 min

  • Kooktijd 8 min

  • Totale tijd 38 min

Instructies

Nu is het jouw beurt

  • Laat 450g spinazie slinken in een koekenpan/grote pan (geen water nodig), en breng op smaak met zout, peper en wat dille (vers of gedroogd) als je het hebt.
  • Voeg wat Boursin toe (ik gebruikte hier één pakje), samen met de rasp en het sap van 1 citroen, en meng dit alles goed door elkaar.
  • Neem nu een stuk filodeeg, halveer het in de lengte zodat je 2 lange dunne stukken hebt. (Houd je filodeeg altijd onder een vochtige handdoek wanneer je het niet gebruikt, zodat het niet uitdroogt.)⁠
  • Doe een bergje van het Boursin-spinaziemengsel op het filodeeg en spreid het uit tot een worstvormige rol, laat aan beide uiteinden een beetje ruimte over en zorg ervoor dat je niet helemaal tot aan de rand van de kortere zijde komt. Vouw de zijkanten naar binnen en rol het geheel op, seal de bovenkant met een beetje losgeklopt ei. ⁠
  • Bestrijk met het losgeklopte ei en (optioneel) bestrooi met sesamzaadjes en chilivlokken, en frituur de rolletjes 8 minuten op 200 graden in de airfryer - ik gebruik ook graag bakpapier zodat ze niet aan het rooster blijven plakken.
  • Dit zou ongeveer 20 rolletjes moeten opleveren! ⁠ Ik serveerde de mijne met een zelfgemaakte geroosterde rode paprikadip - ook een geweldige manier om die treurig uitziende paprika's op de achterkant van de koelkast te gebruiken!⁠
  • Ingrediënten
  • 150g Boursin Knoflook & Fijne Kruiden

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Filodeegrolletjes
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time
  • 10 filodeeggvellen

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Filodeegrolletjes
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time
  • 450g Spinazie

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Filodeegrolletjes
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time
  • 1 citroen

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Filodeegrolletjes
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time
  • 1 ei

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Filodeegrolletjes
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time
  • Sesamzaadjes en chilivlokken

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Filodeegrolletjes
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time
  • Verse of gedroogde dille

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Filodeegrolletjes
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time
  • zout en peper

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Filodeegrolletjes
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

Tags: