Zoek
Vergroot
Recept

Kastanjesoep met Boursin

met Boursin® Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden

Deze feestelijke kastanjesoep met eekhoorntjesbrood, gerookt spek en Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden is perfect voor de feestdagen. @hap_en_tap! maakte dit heerlijke recept en het is ook nog eens heel makkelijk te maken.

Summary
recipe image
Recipe Name
Kastanjesoep met Boursin
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

  • Niveau Gemiddeld

  • Bereidingstijd 10 min

  • Kooktijd 55

  • Totale tijd 65 min

Instructies

Nu is het jouw beurt

Aan de slag!
  • Verwarm de oven voor op 120° C.
  • Snijd de sjalot en bleekselderij in stukken en pel het knoflookteentje.
  • Bak het spek aan beide kanten goed bruin, haal het van het vuur en het warm. Voeg de gesneden groenten en de knoflook toe in het vet van de spek en gaar 1 á 2 minuten. Leg de kastanjes in de kookpot en roer 3 minuten goed om. Haal 6 kastanjes uit de pot en leg opzij.
  • Voeg het laurierblad, de tijm en de peperkorrels toe. Giet er kippenbouillon of water bij. Zet 45 minuten in de oven. Maak het eekhoortjesbrood schoon en snijd in kleine blokjes. Haal de kookpot uit de oven en pureer de soep met een staafmixer. Breng op smaak met zout en peper.
  • Snijd de gerookte spek in reepjes en snijd de apart gehouden kastanjes in 4. Bak de kastanjes in 2 minuten bruin. Voeg de blokjes eekhoorntjesbrood toe en bak nog 2-3 minuten verder. Voeg nu ook de spekreepjes toe en breng op smaak. Serveer met Boursin Cuisine.
  • Ingrediënten voor 4 personen

  • 230g Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Kastanjesoep met Boursin
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • 1 sjalot

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Kastanjesoep met Boursin
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • 1 takken bleekselderij

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Kastanjesoep met Boursin
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • 1 plak gerookte spek

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Kastanjesoep met Boursin
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • 400g kastanjes

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Kastanjesoep met Boursin
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • 1 takje tijm

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Kastanjesoep met Boursin
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • 1 blaadje laurier

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Kastanjesoep met Boursin
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • 1 tl peperkorrels

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Kastanjesoep met Boursin
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • 1 liter kippenbouillon of water

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Kastanjesoep met Boursin
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • 200g eekhoorntjesbrood

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Kastanjesoep met Boursin
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • sneetje geroosterd spek

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Kastanjesoep met Boursin
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • een aantal kastanjes, apart gehouden

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Kastanjesoep met Boursin
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • olijfolie

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Kastanjesoep met Boursin
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • peper en zout

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Kastanjesoep met Boursin
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

Tags:

Gerelateerde Recepten

Recepten die bij jouw smaak passen

  • Tompoucen met zalm en Boursin
    met Boursin® Knoflook & Fijne Kruiden

    Vandaag gaan we aan de slag met een lekker en makkelijk voorgerecht van @eefkooktzo: hartige tompoucen met gerookte zalm én Boursin:
    fan👏tas👏tisch👏

    • Niveau: Makkelijk

    • Totale tijd: 22 min

  • Pompoensoep met Boursin
    met Boursin® Knoflook & Fijne Kruiden

    Deze pompoensoep met Boursin geserveerd in een broodje zal zeker indruk maken! Dit kan natuurlijk ook met een ander soeprecept.

    • Niveau: Gemiddeld

    • Totale tijd: 50 min

  • Groentensoep – Boursin Cuisine
    met Boursin® Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden

    Met Boursin Cuisine en de restjes in je koelkast kun je een hele lekkere soep maken. Lekker als lunch of als avondeten!

    • Niveau: Makkelijk

    • Totale tijd: 30 min

Bekijk Alle Recepten

Zoek op onze website

Zoek